Részletek
A Menzania kifejezetten édes ízű, magas cukortartalmú, kiváló savanyítási alapanyagot adó káposzta fajta. A fej belső levelei vékonyak és fehérek. A takarólevelek által jól védett fejek a talajszinthez viszonyítva viszonylag magasan helyezkednek el. A fej vízlevezetése jó. Az egyöntetű állománynak köszönhetően magas az első menetben betakarítható fejek aránya. A fej üregeit a savanyítólé optimálisan át tudja járni, így hasábos savanyításra kiválóan alkalmas. Javasolt tőszám: 25–28 ezer tő/ha. Tenyészideje 115-125 nap, súlya 4-8 kg.
